蓝海文交开户:地三鲜的 做法

来源:百度文库 编辑:宝宝故事网 时间:2020/01/18 15:08:53
1、炸三鲜有顺序,这样来,第一油烧制7成热下土豆片炸至土豆片边沿发焦黄,捞出;第二,烧热油至微微冒烟下茄子炸至茄子边沿焦黄,捞出茄子马上下青椒,立刻关火,利用余温就能炸软青椒……做法:茄子,土豆切块分别用右煎成金黄色;     锅内加少许油,放入葱姜炸出香味,倒入土豆翻炒一会,在倒入茄子,加入酱油炒匀,倒入少量水略闷一会儿,加入柿子椒块,在放入白糖,盐调味,用水淀粉勾芡,倒入蒜末略炒后出锅